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¿Para qué sirve la vitamina D?

Restricciones en las playas del mundo por la pandemia del Coronavirus
Restricciones en las playas del mundo por la pandemia del Coronavirus / Chris Hyde/Getty Images
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De manera general, las vitaminas son sustancias que el cuerpo necesita para poder funcionar de manera normal y evitar desajustes que pueden generar daños en el bienestar de las personas.

Entre varias de estas sustancias, la D es una de las más importantes, ya que ayuda al cuerpo a absorber el calcio, que es uno de los principales constituyentes de los huesos. Si a tu cuerpo le falta vitamina D, corres el riesgo de sufrir osteoporosis o raquitismo.

Otras de sus funciones claves son: incrementar la absorción del calcio y fósforo en el intestino, mantener la función muscular correcta, fortalecer el sistema inmunológico, controlar el azúcar en la sangre y mantener el desarrollo neuronal.

Ahora bien, ¿cómo puedes obtener esta vitamina? Una de las actividades más placenteras es broncearte naturalmente. Sí, siempre y cuando cumplas con los horarios respetados y uses protector (al menos de un factor leve), tomar sol te ayudará a obtenerla.

En los alimentos también encontrarás vitamina D. Algunos de ellos son: las yemas de huevo, el pescado de agua salada, el hígado, la leche y el cereal.

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Hoy lunes vamos a comenzar la semana con algunas sugerencias prácticas para la preparación de las comidas y en especial para alimentarnos más saludablemente. Arrancamos con el huevo: ? Los huevos se usan a menudo en productos horneados por sus propiedades para ligar y leudar, y si una receta lleva solamente uno o dos huevos, por lo general puede omitirlos. Se puede añadir un par de cucharadas de agua adicional por cada huevo omitido para balancear el contenido de humedad que requiere el producto. ? Usar 1 cucharada llena de harina de soja o almidón de maíz más 2 cucharadas de agua para reemplazar cada huevo en un producto horneado. Te esperamos mañana para sugerirte una receta ... sin huevo... #huevo #sustitutosdelhuevo #reemplazarelhuevo #comersinhuevos #yemadehuevo #claradehuevo #habitosalimentariosaludables #alimentacionsaludable #sincolesterol?

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Así que ya sabés, no existen excusas para no comenzar desde hoy a ingerir vitamina D y ayudar a tu organismo a procesar mejor sus funciones y en definitiva, mantenerte sano.