7 comidas saludables con pollo que son muy fáciles de preparar

El pollo es una de las proteínas favoritas para los entrenadores y para todos aquello quienes siguen un estilo de vida saludable ¿por qué? En la mayoría de los países tiene un precio accesible y es muy versátil a la hora de realizar deliciosos platillos. Y con respecto a las maneras de prepararlo hoy te compartiremos una lista con 7 recetas muy ricas y fáciles de hacer:  

1. Sopas y caldos

Con un poco de imaginación y dependiendo tu régimen alimenticio solo necesitarás agregar tu guiso favorito picado bien pequeñito (ajo, cebolla, cebollín o puerro, pimentón), también algo de carbohidratos como papas o yuca y finalmente un toque de cilantro, sal y especias al gusto.

2. Ensalada

Agrega un poco de espinacas, lechuga, rúcula, champiñones, tomate, pepino, zanahoria rallada y queso feta. A esta deliciosa mezcla le añadirás el pollo previamente hervido y picado. Para el aderezo utiliza un poco de vinagre, aceite de oliva, mostaza y sal rosada.

3. Salteado con verduras y limón

Cocina un filete de pechuga de pollo a la plancha y luego córtalo en tiras. Salpimentar y colocar en un cuenco, luego exprime el limón y agrega el pollo con un toque de miel (o stevia), un chorrito de aceite, la salsa de soja, ajo granulado y tomillo al gusto. Pon a fuego lento todos los ingredientes juntos (calabacin pimientos, champiñones, cebolla) en el sartén y listo.

4. Brochetas

Solo necesitas cortar una pechuga de pollo en cuadros medianamente grande, lo mismo harás con pimentón y cebolla. Luego irás insertando en un palito de madera largo cada uno de los ingredientes más un toque de sal rosada y pimienta. Finalmente cocina a fuego medio a la plancha y ¡buen provecho!

5. Al horno con verduras

Una de las maneras más lentas pero fáciles de hacer, para ella necesitarás un pollo completo (o troceado), agrega sal, mostaza y pimienta al gusto. Adicionalmente puedes incluir pimentones y papas rebanadas para acompañar con un poco de romero. Cocina de 30-45 min.

6. Contramuslos de pollo al aroma de Oriente Medio

Colocar las piezas en un plato hondo y mezclar con aceite de oliva, ralladura y el zumo del limón, ajo y especias al gusto (tomillo, orégano, comino). Dejar reposar en la nevera por una media hora y luego cocinar en el sartén.

7. Pollo agridulce

Picar en tiras una pechuga de pollo y cocinar en un sartén con cebolla morada y pimientos rojos. Agrega sal rosada, mostaza, pimienta negra, salsa de soja y stevia.