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5 tips para bajar el colesterol y mantener una vida saludable

Por Florencia Freijo

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Alguna vez hemos oído hablar de que tener el colesterol alto no es muy bueno, aunque muchos en verdad no saben qué es y cómo mantenerlo o ciertamente bajarlo si se excedieron. En esta nota, nos adentramos a saber de qué se trata y les ofreceremos cinco tips para mantener la vida saludable.

Para empezar es necesario remarcar que el cuerpo necesita colesterol para funcionar bien, pero si se tiene demasiado en la sangre se puede llegar a pegar en las paredes de las arterias e incluso las puede bloquear. Esto pone en riesgo a las arterias coronarias y otras enfermedades del corazón.

Una buena alimentación es la clave para bajar el colesterol y tiene que ir acompañado de una dieta otorgada por un médico. A continuación 5 tips recomendables.

1. Consurmir frutas y verduras

Una dieta rica en frutas y verduras puede aumentar las sustancias importantes que reducen el colesterol. Son llamadas estanoles o esteroles vegetales y funcionan como fibra soluble.

2. Pescados con omega 3

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Baked Salmon and Asparagus in Foil with Lemon Garlic Butter Sauce By: @eatwell101 —— Ingredients: 2 slices of salmon fillet 2 tablespoons vegetable broth or chicken broth 1 1/2 tablespoon fresh lemon juice, or to taste 1 tablespoon of your favorite hot sauce (we used Sriracha) 4 teaspoons minced garlic (4 cloves) Salt and fresh ground black pepper, to taste 3-4 tablespoons butter, diced into small cubes (or ghee) 2 tablespoons fresh chopped parsley or cilantro 1 lb (450g) medium-thick asparagus, woody ends trimmed —— Instructions: 1. Preheat your oven to 425ºF (220ºC). Cut 2 sheets of 14 by 12-inch (35 x 30 cm) heavy duty aluminum foil then lay each piece separately on the countertop. In a small bowl, combine the ingredients for the sauce: broth, lemon juice, and hot sauce. 2. Divide salmon fillets onto the aluminum foil near the center then place trimmed asparagus to one side of the salmon, following the long direction of the foil. 3. Sprinkle over garlic and then season with salt and pepper. Drizzle the sauce generously over the salmon fillets. 4. Divide butter pieces evenly among the foil packets, layering them over the salmon and asparagus. 5. Wrap packets in and crimp edges together then wrap ends up. Don’t wrap too tight – keep a little extra space inside for heat to circulate. 6. Transfer to a baking sheet and bake in the oven, sealed side upward until salmon has cooked through, about 9 – 12 minute. 7. Carefully unwrap the baked salmon foil packets then drizzle with more lemon juice and garnish with fresh parsley or cilantro and a slice of lemon. Enjoy! —— Notes: 1. You can double the amounts for a family meal. 2. In general, it is better to not overcook salmon. If you like salmon and asparagus a bit crispy, just open the foil packs and broil in the oven for 2 minutes. 3. If aluminum foil is a concern, you can use parchment paper to make the packets 4. For non-keto dieters, a teaspoon of honey over the salmon fillets is a must! . . . . #eeeeeats #keto #ketodiet #paleo #paleodiet #ketorecipes #ketofriendly #lowcarb #lowcarbrecipes #paleorecipes #fit #fitness #homecooking #easyrecipes #goodeats #instagood #meal #salmon

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Lo ideal es comer pescado rico en ácidos grasos como Omega 3. Estas grasas también pueden proteger a su corazón de coágulos de sangre e inflamación y reducir su riesgo de ataque cardíaco. Buenas fuentes de ácidos grasos Omega 3 incluyen el salmón, el atún (enlatado o fresco) y la caballa.

3. Limitar el consumo de sal

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¿Qué tan grave puede ser el consumo excesivo de sal? ....... Durante mucho tiempo Cristina tenía el hábito de agregar mucha sal a sus comidas. Era inevitable para ella pues le encantaba. .... Una tarde mientras se hacia su chequeo de rutina con su médico, Cristina fue diagnosticada con Diabetes. Se quedo perpleja sin saber absolutamente que pasaba, y porque ha sufrido de esta condición. ... Anteriormente ya su médico le había advertido que debía cuidar su salud y lo que ingería. ...... La diabetes es una de las enfermedades más comunes en la actualidad. Esto se debe a que la población consume cada vez más bebidas azucaradas como las sodas, dulces procesados y sal. Existen diversos niveles de diabetes. No obstante, todos ellos son crónicos e impiden que asimiles de manera correcta la glucosa. .. Pero, si se trata de un problema de la glucosa ¿Qué tiene que ver el consumo de la sal con la diabetes? El desequilibrio del consumo de sal es perjudicial para la salud, tanto su ingesta en exceso como su no ingesta. La clave está entonces en el equilibrio. .. A lo largo de las décadas, se ha comprobado que las personas con diabetes son más propensas a padecer de presión arterial alta y problemas cardiovasculares en general. El exceso de sal es uno de los factores que más influye en el sistema cardiovascular. Por ello es indispensable el consumo equilibrado de este alimento, sobre todo en las personas con diabetes. ... Si bien es cierto que el consumo de sal no influye en el proceso de metabolización de la azúcar en la sangre, no quiere decir por ello que no sea de cuidado para las personas con diabetes. .. . ¿Cuánta sal consumes a diario? ... . . . #diabetes #sal #diabetestipo2 #cocomarch #tipscocomarch #enfermedades #natural #salud #cuerpo #sodio #exceso #consumo #alimentos #nutrientes #motivación #bienestar #diabéticos #vida #azúcar #sangre

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Lo ideal es no consumir más de 2,300 miligramos (aproximadamente una cucharadita de sal) por día. Limitar la sal puede bajar el riesgo de enfermedades cardíacas al ayudar a reducir la presión arterial.

4. Limitar el consumo de alcohol

El alcohol añade calorías adicionales, las cuales pueden llevar al aumento de peso y tener sobrepeso puede elevar su nivel de colesterol. Además aumenta las posibilidades de otras enfermedades.

5. Consumir fibra soluble

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Avena fría remojada desde la noche anterior con semillas de chía, leche de almendras, canela y cardamomo✨ Acompañé con salsa de fresas, arándanos frescos, almendras y mantequilla de maní ? La avena la hice con 3/4 taza de avena en hojuelas enteras, 1/4 taza de semillas de chía @andeanvalleyco, 1 cucharadita de canela, pizca de cardamomo, 1 cucharadita de maca, 1 1/4 taza de leche de almendras. Mezclé todo y la dejé en la nevera toda la noche. Al siguiente día añadí un poco más de leche, mantequilla de maní y corté unas fresas y las puse a calentar en una sartén con un poquito de miel de maple ??? #macabites . . . . . . #food #healthyfood #healthyrecipes #healthybreakfast #oatmeal #oats #overnightoats #avena #vegan #veganfood #veganrecipes #veganbreakfast #vegano #comidavegana #recetasveganas #gachas #porridge #comidasana #comidasaludable #recetassanas #recetassaludables #vidasana #plantbased #plantfood #dairyfree #comidareal #realfood

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Evitan que el tracto digestivo absorba el colesterol. Pueden ser cereales de grano entero como la avena y el salvado de avena; o frutas como manzanas, plátanos, naranjas, peras y ciruelas.